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又到了火锅季节哪些是你"心头爱"

发布时间:2020-03-30

夏天要到了,随着气温的升高,人们吃火锅的热情随着气温逐渐升高,三五成群,亲朋好友,围着火锅桌吃吃喝喝,有说有笑,那么,吃火锅时什么菜是你必点的?下面牵肠挂肚的小编就来总结一下自己爱每次都必点的菜品,不知道有没有你的"心头爱"。

1、莲藕

吃火锅要配上莲藕,莲藕可以去火,这完全可以预防吃火锅上火。不知道为什么我以前是不吃藕的,后来无意中吃了一次之后,就开始特别喜欢吃藕,都要点藕片。

2、金针菇

从小就对金针菇谜之喜爱,不管吃什么都要放金针菇。我总是莫名的就会把火锅煮大,金针菇也不会烂掉,是深得我心啊。

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3、粉丝

粉丝一度是我吃火锅的NO1,我也没研究出是什么原因,总之就是喜欢一大箸的捡到锅里,抖散,透涮,大概五六分钟这样熟度我欢,就全部捞起来放到空碗里,谁吃谁捞,以免久在汤锅中煮化。就是清的,不用蘸碟,夹到自己碗里舀上一勺清汤,再撒上点葱花就吃了,有点吃米粉的意思,是当主食来吃的,缺点就是容易停不下来,吃粉丝就吃撑了。粉条也是同理。

4、香菜和生菜

香菜是为了能好好吃肉,香菜的特殊香气可以刺激肠胃好的工作,可直接涮,可作为调料,尤其在吃肉时,可以促进肠胃好的消化吸收分解代谢。所以一般吃肉我都会配些香菜^^怕胖或者肠胃功能不足的配起来吧,生菜可以在吃肉的时候,过于肥腻的那类,就配着生菜一起,有效解腻,还能吃上蔬菜,何乐而不为。

5、牛肉

吃火锅怎么能没有牛肉呢,肥牛,滑牛肉,卤牛肉,麻辣牛肉等等,作为一个肉食动物拒绝吃没有肉的火锅。那些不吃肉的人儿人生是不完整的,一个牛肉就能有多种特色,除此之外,还有猪肉,羊肉,鸡肉,鸭肉等等,只要你想吃,好这口,这就是一锅的美味。

6、毛肚

也属于烫一烫就可以吃的类型,烫它只需要“七上八下”,口感带脆。但是需要注意碱发毛肚,虽然碱发毛肚看上去色泽好,但是食用对身体不好,毛肚有千层毛肚,大刀毛肚,各有各的口感,让你欲罢不能。

7、虾滑

每个火锅店虾滑摆盘不一样,大多都需要用筷子擀成小块小块的下锅,吃上去很嫩很鲜,一份下肚,再来一份。

8、土豆、山药、藕······

很多人吃火锅少不了土豆,藕,山药这类饱腹感极强的素菜,小编超爱火锅里的土豆,尤其是土豆。但是土豆这类淀粉重的食物,会影响锅底的味道,粘稠度,因此,可以在吃完肉之后,再下这一类食材。早一点吃一些淀粉类主食可以很好的保护肠胃,让肠胃不适不再成为吃火锅的后遗症。