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有哪些人群吃火锅需要特别注意?

发布时间:2020-03-31

随着气温的升高,疫情的控制良好,火锅店的生意开始走俏,排在牵肠挂肚火锅店门口的客人越来越多,火锅加盟店经营者对于这种火锅旺季也是喜闻乐见,但是在这里要提醒各位消费者,牵肠挂肚火锅好吃,但不要为了贪嘴,如果不能吃火锅,那么就需要特别注意。以下四类人吃火锅要注意:

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1、痛风患者。海鲜、动物内脏都属于高嘌呤食物,涮火锅的汤嘌呤也很高,因此,痛风患者千万不要喝火锅汤。

2、胃病患者。胃病患者吃火锅不要使用辣椒、芥末等太刺激的调味料,减少对胃的刺激,同时不要喝酒,尤其是高度酒。餐前喝一杯牛奶、酸奶,能够形成黏膜,减少刺激,起到保护胃的作用。

3、咽炎患者。咽炎患者吃的食物不要过烫,趁温热的时候食用才是好的。绿茶是咽炎患者吃火锅的佳搭配饮料,因为绿茶有清咽利喉的作用,对治疗咽炎有利。超过50°的食物直接吃就容易烫伤食道消化管道,经常如此容易造成食道消化道癌变。

4、孕妇。孕妇吃火锅宜以清汤底为佳,不宜落太多油,避免摄取过多脂肪,导致出现身体超重现象。忌一部分准妈咪因胃口欠佳而选择麻辣烫底,因为辛辣食物会刺激心脏,且容易引起腹泻。

火锅的美味人尽皆知,当健康与美味发生冲突,那么建议以健康为重,选择能吃的火锅菜色,享受美味的同时,也能兼顾健康。