返回列表

夏季吃火锅注意哪些细节更畅快享用火锅?

发布时间:2020-04-14

随着气温的逐渐上升,成都已经渐渐开始了烧烤的模式,对于爱吃的人来说这就是一个很难选择的问题了,因为三天不吃火锅,就感觉全身都不对劲,但是气温又这么高,那应该怎么办呢?夏季吃火锅不得不注意哪些细节更畅快享用火锅?不要怕,牵肠挂肚小编精选夏天吃火锅的注意的地方,大家夏季吃火锅也照样开开心心的,让火锅热情与气温成正比。

IMG_72531.jpg

夏季本身人体就感到十分干燥,天气又热,火锅也很热,,炉子烧着,锅里滚滚的冒着热气,看着都很热,但是又想吃,有人就问了“怎么样吃火锅才不会上火?”我们在夏天去吃火锅的时候,可以先点一些酸性的食物,就比如酸梅汤啊还有一些酸性的锅底之类的,这是为什么呢,因为酸酸的很开胃,虽然说辣也容易开胃,但是天气太热用辣开胃可能有些人的肠胃不行,所以酸性的才是好的选择,而且大家都知道酸梅汤还是有降温止咳的功能在里面,口干舌燥的时候它就是好的选择,同时在涮火锅的时候,可以多拿一些蔬菜,肉类食物不要吃太多,特别是羊肉,大家都知道羊肉是上火的一种肉,所以羊肉火锅一般只在冬季才有卖,同时蔬菜也有很多的维生素,对我们的身体倍儿好。

后需要注意的一点就是,蘸料可以适当放一些蒜泥,很多人不爱吃蒜,感觉蒜会有味道,其实蘸料里面放蒜泥并没有那么冲的蒜味,放点醋和蒜泥,再加上一点耗油,基本的蘸料就已经完成啦,因为大蒜有一个大家都知道的功效,那么就是杀菌,避免我们吃了一些没有熟透的肉类,这个时候吃点大蒜就可以健康的杀菌了。

另外,吃火锅切勿着急,有些人就喜欢七涮八涮的就把食物送入口中,一口火锅一口冷饮最巴是爽了,但是对口腔和肠胃确是一种刺激,所以,有些肠胃比较脆弱的食客吃了火锅之后,就会出现拉肚子,口腔溃疡等等问题,所以,小编建议大家,火锅虽然好吃,在烫涮之间,要放碗里凉一点再吃,细嚼慢咽,切勿狼吞虎咽。

牵肠挂肚火锅是成都主打鸭肠毛肚的老成都市井火锅,秉承“火锅,从鸭肠毛肚开始”的理念,在延续老火锅九宫格锅底味髓的基础上,推出以鸭肠毛肚为主、成都传统经典小吃为辅的特色菜品,还原80年代市井老成都的麻辣滋味,这个夏天,牵肠挂肚火锅邀你共享美味。