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成都市井火锅为什么那么受欢迎?

发布时间:2020-09-08

  市井是指商肆集中的地方它占据一定的城市空间与时间,并在一定意义上构成城市的人文景观的商业区,早些年间主要是被定位于宫殿或官衙的背后的商业交易区,街区小巷,社区之间,充满变幻的市井文化生活随着时间的推移逐渐形成了特有的民俗风情,其中最为代表性的当属传统美食“火锅”,成都人的麻辣记忆,藏在市井小巷里。

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  扎根社区多年的美食,是最能代表那个年代的美味回忆之一。一群人围在一个锅的周围挑选自己爱吃的菜肴且分类明显,坐下即可吃吃好即可走的方式是那个年代最为直接的表现形式,所以最早流行在社区小巷的火锅就被后人叫做市井火锅。

  牵肠挂肚市井火锅是成都牵肠挂肚餐饮管理有限公司打破传统餐饮模式,全新推出的成都主打鸭肠毛肚的小份菜、高性价比精品市井火锅,集文化品位、市井气息、老成都风情于一身,是成都火锅文化一张新的美食名片;随着加盟版图不断扩张,已在多个重点城市有超过300余家品牌分店,是餐饮界一匹实力雄厚的黑马。

  牵肠挂肚•成都市井火锅就像是一个保留美好记忆的时光机

  在这里,你可以重新认识火锅的魅力;在这里,你会发现,记忆中的市井老成都变得更清晰。 无论是鸭肠、毛肚、热卤、豆花、孔饭这些特色菜品;还是泡茶馆、听评书、剪脑壳这些市井影像,牵肠挂肚撷取了无数个美好的记忆片段,只为还原那个真实记录我们成长的街头巷尾——在那里,有昏黄的灯,陪伴自己的人和市井的那份稚嫩天真...