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为什么会有九宫格火锅?

发布时间:2021-04-24

成都牵肠挂肚餐饮管理有限公司,汇集各界餐饮人士,拥有成熟的管理团队及很好的运营经验,秉承“火锅,从鸭肠毛肚开始”的理念,打造成都主打鸭肠毛肚的市井老火锅。下面就让牵肠挂肚来告诉大家,为什么会有九宫格火锅

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  1.温度说

  九宫格把火锅分为三个层次,不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度,不同的食材切成不同的厚度、形状,或片、或块、或条,用不同的方式煮制,然后获得不同的口感。

  2.容易捞

  有个一个个小格子之后,捞菜就会变得容易多了,小格子的空间就那么大,里面已经下了的火锅食材很容易就会被找到,也不容易出现最早下的毛肚,居然吃完火锅了里面还有没有捞起来的毛肚。

  3.独占

用九宫格吃火锅,还可以每个人独占自己的小格子,自己想吃什么下什么。放在自己眼前的小格子里,也可以避免满锅乱找。

牵肠挂肚的九宫格火锅,承袭老成都市井火锅九宫格,醇厚牛油加入龙眼、皮蛋、现打豆花调味,4-5小时匠心炒 制,加入草果、砂仁等10多味纯天然草本,色泽红亮,温和健康,风味醇厚,地道正宗。